作り方
- 1
ボールに材料を全て入れて、白身を切るように混ぜる。
- 2
卵焼き器を熱し油をひき、やや弱火にして、①を一気に入れる。
- 3
卵のフチが固まってきたら、菜箸ではがすように混ぜる。
-
- 4
写真くらいになったら、いったん火から下ろして、
-
- 5
ヘラで半分に折る。
-
- 6
再度火にかけ、へらで形を整えながら数回ひっくり返して火を通す。
-
- 7
少しの間アルミホイルをかぶせておくと、半熟の心配がないです。
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
小さめの卵の場合、調味料を調節して下さいね。
半熟になったら、いったん火から下ろして形を整えると慌てずできます。
娘が小学生の時に1人でも上手にできたので簡単だと思います。
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