黄パプリカチーズカレー炒め*お弁当に
Akicocoaki @cook_40128492
味付けに悩んでしまうパプリカのおかずを食べやすく！
黄色いパプリカにチーズカレー風味が食欲そそります。
このレシピの生い立ち
炒めたら少し茶色くなってしまうパプリカをカレー粉で綺麗な黄色にしました。
カレーとチーズの組み合わせで食べやすく冷めても美味しいおかずです。
黄パプリカチーズカレー炒め*お弁当に
味付けに悩んでしまうパプリカのおかずを食べやすく！
黄色いパプリカにチーズカレー風味が食欲そそります。
このレシピの生い立ち
炒めたら少し茶色くなってしまうパプリカをカレー粉で綺麗な黄色にしました。
カレーとチーズの組み合わせで食べやすく冷めても美味しいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
黄パプリカはヘタ、タネ、ワタを取って1cmの角切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で温めてバターが溶けたら黄パプリカを入れて炒める。
- 3
焦がさないように。
黄パプリカに甘みが出て歯ごたえが少し残るくらいまで炒める。
炒め過ぎない。 - 4
カレー粉を振り入れて塩胡椒で味を整えたら火を止める。
- 5
粉チーズを入れてよく混ぜたらできあがりです。
粉チーズはお好みで増減して下さい。 - 6
カレー粉、塩胡椒の代わりに味の付いている
S&B料理用カレー小さじ1を使うと楽ちんです。 -
コツ・ポイント
黄パプリカはしなしなになるまで炒めないで苦味が甘みに変わって少し歯ごたえが残る程度に炒めると綺麗な見た目に仕上がります。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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