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おにまん(素朴な和菓子)
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おにまん(素朴な和菓子)-レシピのメイン写真

おにまん(素朴な和菓子)

Noah
Noah @cook_40093535

サツマイモで素朴な和菓子
モチモチ食感がまたらない
あっさりとした甘さなので
いくつでも食べれちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらい
少しアレンジしてみた

サツマイモで素朴な和菓子
モチモチ食感がまたらない
あっさりとした甘さなので
いくつでも食べれちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらい
少しアレンジしてみた

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おにまん(素朴な和菓子)

Noah
Noah @cook_40093535

サツマイモで素朴な和菓子
モチモチ食感がまたらない
あっさりとした甘さなので
いくつでも食べれちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらい
少しアレンジしてみた

サツマイモで素朴な和菓子
モチモチ食感がまたらない
あっさりとした甘さなので
いくつでも食べれちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
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材料

  • サツマイモ 300g
  • 生地
  • ★強力粉 150g
  • ★砂糖 50g
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★水 150cc
  • ごま(お好みで) 適当
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作り方

  1. 1

    サツマイモ→皮を1㎝幅でむく→水に30分位つけてあくをとる→

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水をふきとる

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★を入れて
    だまのないように混ぜ合わせる

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方3写真
  4. 4

    3の中に2を入れて混ぜ合わせる

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを適当な大きさに切り
    上にのせる

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方5写真
  6. 6

    蒸し器の中はこんな感じです

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方6写真
  7. 7

    蒸し器でむす
    爪楊枝でサツマイモをさしてみて
    柔らかくなっていたら
    完成

    • おにまん(素朴な和菓子)作り方7写真

コツ・ポイント

蒸し器の蒸気でやけどしないように気をつけてね

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Noah
Noah @cook_40093535
2016/11/05 05:11に公開
自分のメモがわりにしてます～⤴(^-^)v
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