ドイツのママの☆ヨーグルトケーキ

料理家ナース・kie
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

ドイツ人のママに教わった愛情たっぷり優しい味のヨーグルトケーキ。いつもの材料で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
ドイツ人(看護学校のドイツ語の先生)が家族によく作るというヨーグルトケーキがとても美味しくて、教えてもらいました。それを甘さ抑えめに材料も簡単にアレンジしました。

ドイツのママの☆ヨーグルトケーキ

ドイツ人のママに教わった愛情たっぷり優しい味のヨーグルトケーキ。いつもの材料で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
ドイツ人(看護学校のドイツ語の先生)が家族によく作るというヨーグルトケーキがとても美味しくて、教えてもらいました。それを甘さ抑えめに材料も簡単にアレンジしました。

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材料

パウンド型 1個分
  1. プレーンヨーグルト 1/2カップ
  2. 砂糖 大さじ7
  3. 小麦粉 1カップとちょっと(120g)
  4. サラダ油 2/3カップ
  5. 2個
  6. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  7. ニラエッセンス 数滴(多めに)
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料をミキサーに入れて混ぜる。
    パウンド型にバター(分量外)を塗る。

  2. 2

    型に、生地を入れて、180℃に温めておいたオーブンで60分焼く。
    竹串を刺して、生地がついてこなければ焼けています。

コツ・ポイント

小麦粉は、1カップ約100gなので、大もり1カップ程度で大丈夫です。
1カップ=200ccカップです。

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