アプリでひらく作り方
- 1
生サーモンに塩を振り30分ほどおいておく
- 2
片栗粉をまぶして、オリーブオイルでソテーします
片面中火で4-5分、まわりが白くなってきたらひっくり返して弱火で2-3分 - 3
ソースを作ります
肉どれとマヨネーズをよく混ぜて、ソテーにかけるだけ - 4
焼き野菜やサラダを添えて出来上がりです
コツ・ポイント
フライパンで焼き始めた魚は、なるべく触らないようにするときれいに焼けます。
サラダは酢たまねぎとトマトを和えただけで簡単サラダです。
肉どれそのままでもサーモンに合いますが、すこしコッテリさせてみました
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