ミコばあばのガスコンログリルで米粉ピザ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
なんと・・・、ガスコンロのお魚焼きグリルでピザが焼けました。
このレシピの生い立ち
オーブンだと高温の限界があり、お店のようなピザができないものかと考えていました。
滅茶苦茶簡単、灯台下暗し、ですね。
新しいバージョンのガスコンロでなくてもＯＫです。(*ﾟ▽ﾟ*)
ミコばあばのガスコンログリルで米粉ピザ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
なんと・・・、ガスコンロのお魚焼きグリルでピザが焼けました。
このレシピの生い立ち
オーブンだと高温の限界があり、お店のようなピザができないものかと考えていました。
滅茶苦茶簡単、灯台下暗し、ですね。
新しいバージョンのガスコンロでなくてもＯＫです。(*ﾟ▽ﾟ*)
作り方
- 1
ボールに生地のざいりょうを全て入れ、しっかりと混ぜます。
-
- 2
1の生地は乾燥しないように、ラップか、布巾をかけておきます。少しの間ですが・・・
- 3
フライパンに豚肉（牛肉がなかったので）を炒めます。
-
- 4
3にささがきにしたごぼうを入れ炒めていきます。
-
- 5
4に砂糖、醤油を入れ、味付けをします。
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- 6
ソースもかねるので、米粉で少しとろみをつけて、完成。
-
- 7
2の生地を2つにわけます。
めん棒で伸ばし、フライパンにクッキングペーパーをしき、その上に生地をのせ、裏を焼きます。
-
- 8
こんな感じの色にします。
焦げやすいので、弱火でじっくり、早くやきます。
-
- 9
アルミホイルの上に生地をのせ、表に、にんにく醤油を少し塗ります
-
- 10
9の上に。6の甘辛煮をのせます。
-
- 11
さらに、9の上にピザ用チーズをのせます。
-
- 12
11をグリルにのせ、3分ほど焼きます。
焦げやすいので、火加減に注意。
短時間で、焦げ目のついた芳ばしいピザが完成。 - 13
和風ピザの完成。
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- 14
こちらはケチャップ+オレガノソースに
甘煮とバジル、です。 -
コツ・ポイント
ガスコンロのグリルでピザができます。
ほんとうに、美味しい。
生地は薄いほうが美味しいです。
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