意外な美味しさ！トマトの変わり卵とじ

Name: 意外な美味しさ！トマトの変わり卵とじ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ３個; 玉ねぎ １／２個; 卵 ２個; 顆粒だし 小さじ１／２; 白だし 大さじ１〜２; 砂糖 大さじ１〜２; 塩コショウ 適量

パッと見、なんだこりゃ？とも思えますが…食べてみると意外に美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジ♪母曰わく、以前あるお店で炒り卵を頼んだらトマトが入っていてビックリ！でも美味しかったので自宅で再現したらしいです。

材料

2〜3人分

卵を入れた時点でかき混ぜ過ぎると、見た目が微妙になります(汗)我が家は和風仕上げですが、洋風なら砂糖＋顆粒コンソメ、中華風なら砂糖＋中華だしでも美味しいと思います！

ソヨヒロママ @cook_40144280

2010/11/30 23:38に公開

二児の子を持つ主婦です。以前から、こちらのレシピには大変お世話になってます!私も少しずつ、自分のレシピを紹介していけたらなと思ってます。

その他のレシピ