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わさび菜のみそ汁
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わさび菜のみそ汁-レシピのメイン写真

わさび菜のみそ汁

わすけちゃん
わすけちゃん @cook_40089375

わさび菜のうまみがお味噌汁にぎゅーっと。
このレシピの生い立ち
毎日野菜のみそ汁を作って飲んでいます。どんなお味噌汁を作ったか記録に残そうと思ってアップしました。

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わさび菜のみそ汁

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材料

2人分
  • わさび菜 1束
  • 出汁 400cc
  • 味噌 適宜
  • ヨーグルト 小さじ1
  • ショウガ お好みで
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作り方

  1. 1

    出汁を暖め、食べやすい長さに切ったわさび菜を投入。お好みでショウガの千切りを入れる。

  2. 2

    2〜3分したら、お好みのお味噌を溶く。

  3. 3

    隠し味にヨーグルトを入れて火を止める。

コツ・ポイント

味噌は発酵食品。ヨーグルトやナンプラー、しょうゆなど発酵食品の隠し味を入れるとおいしさアップ。ヨーグルトは沸騰させないでね。

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わすけちゃん
わすけちゃん @cook_40089375
2010/08/31 15:25に公開
ごはんを作るのが好きです。レシピはあまりアップしてないけど、徐々にアップしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ヨーグルト 味噌 しょうが わさび菜

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