ごぼうと豚肉の甘辛

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

常備菜のきんぴらごぼうに豚肉を足してボリューム満点のメインの1品に!
甘辛い味付けとご飯が合いますよー!
このレシピの生い立ち
メインに出来るようにボリュームを出しました。

ごぼうと豚肉の甘辛

常備菜のきんぴらごぼうに豚肉を足してボリューム満点のメインの1品に!
甘辛い味付けとご飯が合いますよー!
このレシピの生い立ち
メインに出来るようにボリュームを出しました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉[何でも] 200g
  2. ごぼう 大1本
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ◎しょうゆ 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ2
  7. ◎酒 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. ◎だししょうゆ 大さじ1/2
  11. ◎生姜チューブ 小さじ1/2
  12. ◎すりごま 適量
  13. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大に切って片栗粉をまぶしておく。
    ごぼうは洗って、ささがきにして水に付けておく。
    人参と油揚げは細切り。

  2. 2

    フライパンにゴマ油[大さじ1]を温めて、豚肉を炒める。
    色が変わってきたら、ごぼうと人参、油揚げも炒める。

  3. 3

    全てに火が通ったら◎を入れて炒め合わせる。
    汁気がなくなってきたら完成!

コツ・ポイント

切って炒め合わせるだけなのでコツはありません!

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
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二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを!子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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