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豚こまの肉汁つけうどん
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豚こまの肉汁つけうどん-レシピのメイン写真

豚こまの肉汁つけうどん

sari♡花嫁修業中
sari♡花嫁修業中 @cook_40156314

材料少なめで美味しいです　※めんつゆとうどんを一皿にまとめるとかなり味が濃いので、オススメしません。
このレシピの生い立ち
豚こまがセールで大量に買ってしまったので、消費に

材料少なめで美味しいです　※めんつゆとうどんを一皿にまとめるとかなり味が濃いので、オススメしません。
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豚こまがセールで大量に買ってしまったので、消費に

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豚こまの肉汁つけうどん

sari♡花嫁修業中
sari♡花嫁修業中 @cook_40156314

材料少なめで美味しいです　※めんつゆとうどんを一皿にまとめるとかなり味が濃いので、オススメしません。
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豚こまがセールで大量に買ってしまったので、消費に

材料少なめで美味しいです　※めんつゆとうどんを一皿にまとめるとかなり味が濃いので、オススメしません。
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豚こまがセールで大量に買ってしまったので、消費に

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材料

1人分
  • ★豚こま 100g
  • ★めんつゆ 80cc
  • ★お水 200cc
  • ♡うどん 1玉
  • ♡お水 1L
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作り方

  1. 1

    ♡マークのうどんひと玉を、お水1ℓで茹でます

  2. 2

    茹で終わったら、冷たい水でキュッと締めます

  3. 3

    豚こま、もしくは豚バラ、牛でもオーケーです。
    3センチ幅くらいに切ります

  4. 4

    ★マークのお水とめんつゆを軽く沸騰させたら、お肉を投入
    アクが出るのでとります
    お肉が赤→茶色に変わったら、火を止めます

  5. 5

    お肉の入ったつゆと、うどんを別皿に入れたら、完成

コツ・ポイント

お肉とめんつゆを茹でると、少し濃くなるので、お水を足したりして調整してね

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sari♡花嫁修業中
sari♡花嫁修業中 @cook_40156314
2018/05/05 04:38に公開

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うどん 豚こま

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