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ダシダで美味しい肉うどん
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ダシダで美味しい肉うどん-レシピのメイン写真

ダシダで美味しい肉うどん

さやっペ
さやっペ @cook_40063997

野菜たっぷりお肉少なめでも大丈夫！「ダシダ」のおかげでお肉の旨みたっぷり♡
このレシピの生い立ち
肉うどんをしようど、肉の買い置きがない！！
おうちである物で美味しいうどんが作りたくてダシダを使って大成功！

野菜たっぷりお肉少なめでも大丈夫！「ダシダ」のおかげでお肉の旨みたっぷり♡
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肉うどんをしようど、肉の買い置きがない！！
おうちである物で美味しいうどんが作りたくてダシダを使って大成功！

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さやっペ
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野菜たっぷりお肉少なめでも大丈夫！「ダシダ」のおかげでお肉の旨みたっぷり♡
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肉うどんをしようど、肉の買い置きがない！！
おうちである物で美味しいうどんが作りたくてダシダを使って大成功！

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材料

1人分
  • めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
  • 水 150ml
  • ダシダ 小1
  • 里芋 1つ
  • 人参 好きなだけ
  • ごぼう 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
  • しめじ 好きなだけ
  • 油揚げ 1/2枚
  • ねぎ 好きなだけ
  • 卵 1つ
  • 薄切り肉や肉団子 好きなだけ
  • うどん 1人分
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作り方

  1. 1

    めんつゆ・水を入れた鍋の中に野菜ときのこ、お肉を入れて煮立たせる。

  2. 2

    根菜に火が通ったら卵を落として油揚げを入れて弱火にする。

  3. 3

    うどんは表示通りにゆで、②の鍋にダシダを入れてスープの味の調節をする。

  4. 4

    うどんをどんぶりに入れ、③を流し入れて完成！

コツ・ポイント

うどんが伸びないようにスープの出来上がりをうどんの麺のゆであがりにタイミングを合わせる。

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さやっペ
さやっペ @cook_40063997
2016/11/06 14:12に公開
料理が大好き♡１日中食べ物のことを考えています＾＾♪モノ作りも好き♡主婦→2児のママです！
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 大根 里芋 ごぼう シメジ にんじん 卵 うどん 油揚げ 薄切り肉 肉団子

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