早い！簡単！節約！にらもやしオイスター
スカリミ @cook_40096164
以前、会社帰りに行ってた飲み屋さんの炒めものを家で再現したくて。同僚にも人気のメニューでした(^^)d
このレシピの生い立ち
美味しかった居酒屋の簡単メニューを再現したくて。
早い！簡単！節約！にらもやしオイスター
以前、会社帰りに行ってた飲み屋さんの炒めものを家で再現したくて。同僚にも人気のメニューでした(^^)d
このレシピの生い立ち
美味しかった居酒屋の簡単メニューを再現したくて。
作り方
- 1
もやしは水で洗って、水気をよくきっておく。ハムとにらは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄くスライスする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火にする。にんにくが色づいたらハムともやしを入れ強火にする。
- 3
油がまわったら、塩胡椒をし、紹興酒、しょうゆ、ニラ、オイスターソースの順に入れる。
- 4
水溶き片栗粉を入れて出来上がり！
- 5
お好みで最後に胡椒をたっぷりかけると、更にお酒がすすみます☆
コツ・ポイント
どうしても、もやしから水分が出てくるので、水溶き片栗粉で調整してみました。
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