タマネギは薄い半月切り、ニンジンは細切りにする(下記のコツ・ポイントを参照ください)。

フライパンに1のタマネギ、ニンジン、オイルをいれて中火にかけ、炒める。

2がしんなりしたら、火を止める。先にケチャップを2の上にのせてから他の調味料をのせるようにしていれると、混ぜやすくなる。

今度は弱火をかけて炒め煮にする。ケチャップの泡がフツフツして具になじんだらツナをいれてひと混ぜし、火を止める。

茹でてお皿によそったパスタかそうめんの上に4のソースを載せる。お好みで乾燥バジルかパセリをソースの上にのせていただく。