コールラビとは、コールがドイツ語でキャベツ。ラビがかぶと言う意味。キャベツはカルシウムが多いがコールラビはカリウムが多い

玉ねぎはスライスし、コールラビは皮を厚く剥いて一口大、人参、じゃがいも、お肉は食べやすい大きさに切る。

大きめの鍋に油を熱し、野菜、お肉を全部入れて炒めたら火を止め小麦粉を入れて全体を混ぜる。

牛乳、水、ローリエ、コンソメを入れて15分位とろみが付くまで混ぜ最後に塩コショウで味を整える。

ローリエを取り、器によそり完成です。

こちらもどうぞ
「コールラビとウインナーの簡単ソテー」トップ10入りしました。
ID18347032