コールラビのクリームシチュー
小町桜 @cook_40052855
コールラビ第2段‼今度はクリームシチュー。
家族にも好評で家にある材料で出来ますよ‼
このレシピの生い立ち
農家アルファさんとのコールラビコラボ第2段‼今度はクリームシチュー。
子供達にも大人気でした‼
コールラビのクリームシチュー
コールラビ第2段‼今度はクリームシチュー。
家族にも好評で家にある材料で出来ますよ‼
このレシピの生い立ち
農家アルファさんとのコールラビコラボ第2段‼今度はクリームシチュー。
子供達にも大人気でした‼
作り方
- 1
コールラビとは、コールがドイツ語でキャベツ。ラビがかぶと言う意味。キャベツはカルシウムが多いがコールラビはカリウムが多い
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- 2
玉ねぎはスライスし、コールラビは皮を厚く剥いて一口大、人参、じゃがいも、お肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
大きめの鍋に油を熱し、野菜、お肉を全部入れて炒めたら火を止め小麦粉を入れて全体を混ぜる。
-
- 4
牛乳、水、ローリエ、コンソメを入れて15分位とろみが付くまで混ぜ最後に塩コショウで味を整える。
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- 5
ローリエを取り、器によそり完成です。
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- 6
- 7
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コツ・ポイント
もう少しコクを出す時は白ワイン大1〜2、とろけるチーズ適量を入れて下さい。
その他、ブロッコリーやコーン、ベーコンを入れても美味です。
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