冷汁かどうか・・・冷たいみそ汁ぶっかけご飯の方が当たりかな(^_^;)
このレシピの生い立ちお店で食べたのが美味しくて。
濃～く作った具なしみそ汁に氷を入れて冷やす。
きゅうりは塩をして水気をしっかり絞ってみそ汁へ投入～
豆腐は崩してみそ汁へ投入～
味を見て、濃ければ水を足して、あとはご飯にぶっかけてお好みで薬味を入れて出来上がり。
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