お姉ちゃんに捧げる*白い生チョコ*

*ゆら*
*ゆら* @cook_40060089

❀2011.1.6話題入り感謝❀
材料4つでホワイトチョコの生チョコがღღ
2010.11.26手順見直しました。

このレシピの生い立ち
ko~koちゃんの生チョコを作った時、生クリームをマスカルポーネチーズに代えたら美味しくてღღ
レシピアップを快く承諾してくださった、ko~koちゃん、感謝いっぱいです❀

お姉ちゃんに捧げる*白い生チョコ*

❀2011.1.6話題入り感謝❀
材料4つでホワイトチョコの生チョコがღღ
2010.11.26手順見直しました。

このレシピの生い立ち
ko~koちゃんの生チョコを作った時、生クリームをマスカルポーネチーズに代えたら美味しくてღღ
レシピアップを快く承諾してくださった、ko~koちゃん、感謝いっぱいです❀

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材料

ホワイトチョコ50g分

作り方

  1. 1

    作り方はko~koちゃんの【私が作る生チョコ】レシピID :18341150と同じ要領で…

  2. 2

    こちらはko~koちゃんのものより量が少ない為、私のズボラな作り方を紹介させて頂きます<(_ _*)>

  3. 3

    【下準備】
    生チョコを入れる容器(タッパー等)にクッキングシートorサランラップを敷いておく。写真は90ml容器です。

  4. 4

    お湯を沸かす。(沸騰させる)
    そして、火からおろす。

  5. 5

    【生チョコ作り】
    小さなボウルorマグカップ等にホワイトチョコ、マスカルポーネを入れる。(写真は生クリームです(汗))

  6. 6

    ④の鍋に⑤の器を入れ、スプーン等でチョコとマスカルポーネを混ぜながら完全に溶かす。

  7. 7

    湯煎から外し、お好みでリキュールを加え混ぜる。

  8. 8

    ③で準備していたタッパー等に⑦を入れる。

  9. 9

    冷蔵庫か冷凍庫でしっかり冷やし、お好みの大きさに切って、粉砂糖orココアをまぶして出来上がり♬♩♫

  10. 10

    暑い季節は溶けやすいです。私は、冷凍庫で冷やして均等に切り(それでも溶けた(涙))、形を整えトリュフ風にしました。

  11. 11

    ※洋酒は、私はゴディバのホワイトチョコリキュールを使用。
    他にどんな洋酒が合うか探してみます(>_<)!!

  12. 12

    puniKさんは、ホワイトキュラソーで作って下さいました❤素敵情報ありがとうございます(ღ→‿←ღ)

  13. 13

    使用したホワイトチョコはダースです。1箱45g…もう1箱用意してください(汗)
    勿論他のメーカーでも大丈夫です❤

  14. 14

    使用したマスカルポーネ。1箱100g…余りはティラミスや他のお菓子作り・パンに塗ったりして楽しんでください。

  15. 15

    仕上げの粉砂糖は、湿気に強い『なかない粉糖』がお薦めです。
    因みに私はcuocaさんの通販で購入しました。

  16. 16

    粉砂糖の代わりに、ココアをまぶし、食べてみたらホワイトチョコ…というのもお洒落だと思います。

  17. 17

    weeeek39ちゃんは
    ブラックココアをまぶしてくださいました❤
    オレオのような風味がします✿素敵れぽ感謝ですღღ

  18. 18

    miyuki12さんは
    調整ココアをまぶしてくださいました❤
    甘党にはたまらないかも✿素敵れぽ感謝ですღღ

  19. 19

    生チョコとして食べるだけでなく、素敵アイデアを紹介させて頂きます♥→

  20. 20

    weeeek39ちゃんは
    マカロンに挟んで下さいました❤
    マカロン作れる方は是非試してみてください♡(u‿ฺu✿ฺ)

  21. 21

    あんにゃあさんは
    タルトにして下さいました❤
    タルト生地ID17667998ko~koちゃんとのコラボ有難うございます✿

  22. 22

    happyトナカイちゃんは
    オン・ザ・リッツして下さいました❤
    素敵アイデアに感謝ですღღ

  23. 23

    2011.1.6話題入りさせて頂きました❤
    作って下さった皆様、つくれぽを送って下さった皆様、心より感謝いたしますღღ

  24. 24

    最後に…レシピアップを薦めて下さったko~koちゃん、心より感謝いたします(ღ→‿←ღ)

コツ・ポイント

*量が少ない為、ボウルよりもマグカップやティーカップに材料を入れ、溶かす方が簡単かも…
*ホワイトチョコと、まぶすのがココアではなく粉砂糖なので、結構甘めの仕上がりになります。

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