お姉ちゃんに捧げる*白い生チョコ*

❀2011.1.6話題入り感謝❀
材料4つでホワイトチョコの生チョコがღღ
2010.11.26手順見直しました。
このレシピの生い立ち
ko~koちゃんの生チョコを作った時、生クリームをマスカルポーネチーズに代えたら美味しくてღღ
レシピアップを快く承諾してくださった、ko~koちゃん、感謝いっぱいです❀
お姉ちゃんに捧げる*白い生チョコ*
❀2011.1.6話題入り感謝❀
材料4つでホワイトチョコの生チョコがღღ
2010.11.26手順見直しました。
このレシピの生い立ち
ko~koちゃんの生チョコを作った時、生クリームをマスカルポーネチーズに代えたら美味しくてღღ
レシピアップを快く承諾してくださった、ko~koちゃん、感謝いっぱいです❀
作り方
- 1
作り方はko~koちゃんの【私が作る生チョコ】レシピID :18341150と同じ要領で…
- 2
こちらはko~koちゃんのものより量が少ない為、私のズボラな作り方を紹介させて頂きます<(_ _*)>
- 3
【下準備】
生チョコを入れる容器(タッパー等)にクッキングシートorサランラップを敷いておく。写真は90ml容器です。 - 4
お湯を沸かす。(沸騰させる)
そして、火からおろす。 - 5
【生チョコ作り】
小さなボウルorマグカップ等にホワイトチョコ、マスカルポーネを入れる。(写真は生クリームです(汗)) - 6
④の鍋に⑤の器を入れ、スプーン等でチョコとマスカルポーネを混ぜながら完全に溶かす。
- 7
湯煎から外し、お好みでリキュールを加え混ぜる。
- 8
③で準備していたタッパー等に⑦を入れる。
- 9
冷蔵庫か冷凍庫でしっかり冷やし、お好みの大きさに切って、粉砂糖orココアをまぶして出来上がり♬♩♫
- 10
暑い季節は溶けやすいです。私は、冷凍庫で冷やして均等に切り(それでも溶けた(涙))、形を整えトリュフ風にしました。
- 11
※洋酒は、私はゴディバのホワイトチョコリキュールを使用。
他にどんな洋酒が合うか探してみます(>_<)!! - 12
puniKさんは、ホワイトキュラソーで作って下さいました❤素敵情報ありがとうございます(ღ→‿←ღ)
- 13
使用したホワイトチョコはダースです。1箱45g…もう1箱用意してください(汗)
勿論他のメーカーでも大丈夫です❤ - 14
使用したマスカルポーネ。1箱100g…余りはティラミスや他のお菓子作り・パンに塗ったりして楽しんでください。
- 15
仕上げの粉砂糖は、湿気に強い『なかない粉糖』がお薦めです。
因みに私はcuocaさんの通販で購入しました。 - 16
粉砂糖の代わりに、ココアをまぶし、食べてみたらホワイトチョコ…というのもお洒落だと思います。
- 17
weeeek39ちゃんは
ブラックココアをまぶしてくださいました❤
オレオのような風味がします✿素敵れぽ感謝ですღღ - 18
miyuki12さんは
調整ココアをまぶしてくださいました❤
甘党にはたまらないかも✿素敵れぽ感謝ですღღ - 19
生チョコとして食べるだけでなく、素敵アイデアを紹介させて頂きます♥→
- 20
weeeek39ちゃんは
マカロンに挟んで下さいました❤
マカロン作れる方は是非試してみてください♡(u‿ฺu✿ฺ) - 21
あんにゃあさんは
タルトにして下さいました❤
タルト生地ID17667998ko~koちゃんとのコラボ有難うございます✿ - 22
happyトナカイちゃんは
オン・ザ・リッツして下さいました❤
素敵アイデアに感謝ですღღ - 23
2011.1.6話題入りさせて頂きました❤
作って下さった皆様、つくれぽを送って下さった皆様、心より感謝いたしますღღ - 24
最後に…レシピアップを薦めて下さったko~koちゃん、心より感謝いたします(ღ→‿←ღ)
コツ・ポイント
*量が少ない為、ボウルよりもマグカップやティーカップに材料を入れ、溶かす方が簡単かも…
*ホワイトチョコと、まぶすのがココアではなく粉砂糖なので、結構甘めの仕上がりになります。
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