混ぜるだけ!簡単ピラフ

ぉかも
ぉかも @cook_40156500

炊飯器いらず!フライパンで混ぜるだけで簡単にできちゃうピラフです:)
このレシピの生い立ち
保育士をしていて、給食で食べるピラフがおいしくて、おうちでも食べたい!!と思い、材料などを聞いて自分なりにアレンジして作りました(*^_^*)

混ぜるだけ!簡単ピラフ

炊飯器いらず!フライパンで混ぜるだけで簡単にできちゃうピラフです:)
このレシピの生い立ち
保育士をしていて、給食で食べるピラフがおいしくて、おうちでも食べたい!!と思い、材料などを聞いて自分なりにアレンジして作りました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯半~3杯
  2. ベーコン 2~3枚
  3. にんじん 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. コーン缶(ホール) 大さじ2~3杯
  6. たまねぎ 1/4個
  7. バター 10グラム
  8. 塩・こしょう・味の素 適量
  9. ★コンソメ(固形) 1個
  10. ★お湯 50CC

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りに、ベーコンは小さく切ります。

  2. 2

    ★のコンソメを★のお湯でといておきます。砕いておくとよく溶けます。

  3. 3

    フライパンを熱して、バターを半分入れます。そこに、1で切った野菜・ベーコンを入れて、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    3で炒めたものを、いったんボウルに移します。これで、野菜のこげやこびりつきを防ぎます。

  5. 5

    次に、フライパンに残りのバターをとかしてご飯を炒めます。

  6. 6

    そして、2で作ったコンソメを入れて味をつけ、塩とこしょう・味の素で味を整えます。

  7. 7

    火を止めて、4のボウルに入れた野菜・ベーコンを入れよく混ぜます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

ベーコンはハム、鶏肉、えびなど。野菜はグリーンピースなど自分の好きなものに変えてもおいしいです!コーンのかわりに、炒り卵を彩りに入れてもよいです。

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