豆苗のゴマ和え

豆苗のゴマ和え

クック4565Y4☆ @cook_40153996

太白ごま油なのでさっぱりいただけます。もちろんお好みで、普通のごま油でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
豆苗の美味しい食べ方がないか考えました。

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太白ごま油なのでさっぱりいただけます。もちろんお好みで、普通のごま油でも美味しくいただけます。
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材料

豆苗 1袋
ゴマ適量
太白ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

1.豆苗は食べやすい大きさに切る
2.沸騰した鍋に豆苗をいれ、15秒から30秒さっと茹でる
2

3.茹でた豆苗をれいすいにいれ、水気を切る
4.太白ごま油、醤油、砂糖の調味料を合わせる
3

5.4の調味料と豆苗を和えて、最後にゴマもしくはすりゴマを和えて完成

コツ・ポイント

豆苗は本当にさっと茹でればOK！

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