キウイの半生ジャム
カテリーナ浅倉 @cook_40043585
熟れ過ぎた果物や、いつまでも甘くならない果物を半生のやわらかジャムにしてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
熟れ熟れのキウイが100円で売っていて、つい買ってしまったもののジャムを作るのは面倒。。。
レンジで簡単に半生ジャムを作ってみました。
キウイの半生ジャム
熟れ過ぎた果物や、いつまでも甘くならない果物を半生のやわらかジャムにしてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
熟れ熟れのキウイが100円で売っていて、つい買ってしまったもののジャムを作るのは面倒。。。
レンジで簡単に半生ジャムを作ってみました。
作り方
- 1
キウイの皮をむき、粗みじんに切る。
- 2
耐熱のボウルに①を入れ、キウイ1つにつき砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
- 3
500wのレンジで3分加熱する。
- 4
よく混ぜ、もう1～2分加熱。
- 5
冷ましてレモン汁を小さじ2加え混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖とレモン汁はキウイの甘さや酸っぱさで加減してください。
パンケーキやヨーグルトと食べたり、洋酒でのばしてケーキに添えても美味しいです。
市販のジャムのように日保ちしませんので、2、3日以内に食べて下さいね。
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