電子レンジで簡単!キウイジャム♪

きらりーん
きらりーん @cook_40039989

果物で唯一のグリーンのジャム♪
このレシピの生い立ち
毎日食べるプレーンヨーグルトにかけるフルーツソースを、安価で簡単に作ります!

電子レンジで簡単!キウイジャム♪

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毎日食べるプレーンヨーグルトにかけるフルーツソースを、安価で簡単に作ります!

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材料

  1. キウィ  4個(正味280g)
  2. 砂糖  100g
  3. レモン汁  小さじ1

作り方

  1. 1

    キウイは皮をむいて四つ割りにし、3~4mmのいちょう切りにする

  2. 2

    耐熱性の大きめのボウルに入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、そのまま5~10分間おく

  3. 3

    ラップをかけずに電子レンジ(500w)に約10分かけ、手早くアクを取り除いてから混ぜる

  4. 4

    キウイをつぶしてから、電子レンジ(500w)でトロリとするまで再度6~8分加熱する

コツ・ポイント

煮詰めすぎると固まってしまうので、少し水っぽい程度にするのがポイント。
甘めが好きな人は、砂糖を増やしてください。
レシピの砂糖の量が少ないので、冷蔵庫で保存し、早めに食べきってください。

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