ピリ辛！簡単☆肉厚お揚げのキムチ煮込み
COCOん家の台所 @cook_40058662
作ってみると、意外と簡単。味付けはキムチにおまかせ♬ 厚揚げでも、がんもでもOK (^o^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
肉厚のお揚げさんを使います。熱湯を回しかけてかた食べ易い大きさにカットします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し豚コマを炒めます。火が通ったらキムチを投入。
- 3
酒／みりん／鶏ガラスープの素を加えて、水をひたひたまで注ぎます。
- 4
煮たって来たら食べ易い大きさに切ったお揚げも投入、水が少ないようなら適宜足し、落とし蓋をして中弱火で煮込みます。
- 5
煮汁が半分になったら上下を返す。落とし蓋を戻して煮汁が殆どなくなるまで煮込んで出来上がり！仕上げに青ネギを散らして。
- 6
クックWLDLS1☆ さんがごはん日記で紹介して下さいました♡ありがごうとざいます！
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コツ・ポイント
肉厚油揚げは大判なら1/2枚でも多いくらい。厚揚げ／がんもなど、お使いのモノによって量を調整して下さい。
リアクション
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