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HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ
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HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ-レシピのメイン写真

HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ

てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543

炊飯器で手軽にふわふらしっとりチョコレートケーキを作りたくって試行錯誤中wなかなか美味しく出来たのでUP 

このレシピの生い立ち
オーブンじゃなくて炊飯器でシフォンケーキのようなふわふわしっとりスポンジを目指しました。オーブン暖める時間がいらないのも助かります。
プレーンタイプはこちら レシピID : 18375120

炊飯器で手軽にふわふらしっとりチョコレートケーキを作りたくって試行錯誤中wなかなか美味しく出来たのでUP 

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HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ

てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543

炊飯器で手軽にふわふらしっとりチョコレートケーキを作りたくって試行錯誤中wなかなか美味しく出来たのでUP 

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材料

3合炊き炊飯器1個分
  1. HM(ホットケーキミックス) 100g
  2. 砂糖 50g
  3. 卵 3個
  4. 油(サラダ油) 40g
  5. 牛乳 60g(大さじ4)
  6. ココア(ミルクココア) 60g(大さじ4)
  7. 好みでチョコレート(今回は下記)
  8. ミルクチョコ 1枚(50g)
  9. ピーナッツチョコ(チョコボール) 1箱
  10. 好みで粉糖
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作り方

  1. 1

    材料はこんなかんじ

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方1写真
  2. 2

    大きめボール2個(私はバーミックス使用なので計量カップ)砂糖をはかり、だいたい半分に分ける

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵3個を卵白と卵黄に分けて、淡白の方を冷蔵庫に保存する(すぐ使用するのはラップはしません)

  4. 4

    砂糖+卵黄に、油全量と牛乳全量を加えて泡立て器でよく混ぜます。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方4写真
  5. 5

    このくらい

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方5写真
  6. 6

    HMとココアも加えて混ぜます。私は分けずに一気に入れて混ぜてます

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方6写真
  7. 7

    ココアを加えるとこんなかんじ

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫から卵白を出して泡立てます。容器を逆さにしても落ちてこないくらい。へたり角たつくらい

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方8写真
  9. 9

    一へら分(1/4位)を入れて泡立て器でしっかり混ぜます。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方9写真
  10. 10

    しっかり混ぜる

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方10写真
  11. 11

    残りの卵白を入れて、ヘラでしっかり切るように混ぜます。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方11写真
  12. 12

    底1CMくらい、8を入れた後に、チョコボールを入れます。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方12写真
  13. 13

    ちょこを折ってさくさく入れちゃいます。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方13写真
  14. 14

    底をトントン数回たたいた後、炊飯器にセット。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方14写真
  15. 15

    「炊飯」スイッチを押します。1度では爪楊枝をさすとたくさん生地が付くぐらい半熟なので、もう一回(合計2回)

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方15写真
  16. 16

    爪楊枝を刺して、生生地が付いてこなかったら出来上がり(さらに付いてくるときは「炊飯」追加)

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方16写真
  17. 17

    細いヘラ(定規でも専用ヘラでもOK)で炊飯器釜内壁をくるりと回して、お皿に移します

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方17写真
  18. 18

    底表面のチョコはとけちゃって、ぼろぼろになってしまいましたが、チョコ味ダイレクトで美味しかった

  19. 19

    粉糖を茶こしに入れてかけると綺麗*  今回は、あったかいままふりましたが、冷めてからの方が溶けません。

    • HM+油+ココア+炊飯器 チョコケーキ作り方19写真

コツ・ポイント

HMも使っているし、卵白を泡立てておくと、失敗しないですみそうです。【12】1cmではなく半分位いれてから、チョコ入れたほうが底にくっつかなかったかも><

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てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543
2018/05/19 05:08に公開
着物好き 料理好きです♪ 20180414ネーム変更しました*天野琳子からてるみん♪♪へ
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