フライパンひとつde蜜がとろ～り大学芋♪

フライパンひとつde蜜がとろ～り大学芋♪-レシピのメイン写真

フライパンひとつde蜜がとろ～り大学芋♪

イチママ♪ @cook_40095651

作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。

作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。
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大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。

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イチママ♪ @cook_40095651

作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。
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大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。

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材料

２人分

さつまいも（1. 5㎝程度の角切り）中サイズ1本
サラダ油大さじ３
☆水 200㏄
☆めんつゆ大さじ２
☆砂糖大さじ２
ごま塩少量

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作り方

1

熱したフライパンにサラダ油を入れ、さつまいもを加え、よく炒める。軽く焦げ目をつける。
2

1に、☆を加える。沸騰させ、汁気が煮詰まり、さつまいもが煮くずれする寸前に火からおろす。
3

器に盛り、ごま塩を振りかけて完成。

コツ・ポイント

さつまいもは、しっかり焼く。焼きすぎると煮たときに煮くずれをしてしまうので、気を付ける。

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イチママ♪ @cook_40095651

2016/11/01 14:26に公開

二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪

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このレシピのキーワード

大学いもさつま芋

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