フライパンひとつde蜜がとろ～り大学芋♪
イチママ♪ @cook_40095651
作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。
フライパンひとつde蜜がとろ～り大学芋♪
作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、さつまいもを加え、よく炒める。軽く焦げ目をつける。
- 2
1に、☆を加える。沸騰させ、汁気が煮詰まり、さつまいもが煮くずれする寸前に火からおろす。
- 3
器に盛り、ごま塩を振りかけて完成。
コツ・ポイント
さつまいもは、しっかり焼く。焼きすぎると煮たときに煮くずれをしてしまうので、気を付ける。
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