簡単☆ヴィーガンフレンチトースト
mie’sキッチン @cook_40054538
朝食やおやつに嬉しいフレンチトースト♡
葛粉加えることで、食感もよく、体にも優しいレシピになりました。
このレシピの生い立ち
穀物の甘さとお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipe主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
簡単☆ヴィーガンフレンチトースト
朝食やおやつに嬉しいフレンチトースト♡
葛粉加えることで、食感もよく、体にも優しいレシピになりました。
このレシピの生い立ち
穀物の甘さとお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipe主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
作り方
- 1
バッドに豆乳を入れて、スライスしたパンを柔らかくなるまで10〜15分浸します。
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- 2
①の浸し液にターメリックを加え、パンを返して両面に色をつけます。
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- 3
あたためたフライパンにココナッツオイルを入れて全体に広げたら②のパンを並べて焼きます。
-
- 4
【ポイント】
フライパンに手をかざして温かさを感じるくらいあらかじめしっかり温めるのが美味しく焼くポイントです。 - 5
残った浸し液に葛粉を加え溶き、フライパンに加えます。
-
- 6
しっかり焼いたらパンを返し、裏側も焼きます。両面に焼き色がついたら完成です。
お皿に盛り付け、メープルや蜂蜜をお好みで♡
コツ・ポイント
フレンチトーストはマクロビオティック的にもパンのエネルギーを柔らかくいただける食べ方の工夫。
消化機能促進の効用を持つターメリックや整腸作用のある葛粉が美味しさだけでなく消化も助けてくれるレシピになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18340668
