バナナは少し粒が残るぐらいまでフォークで潰す。
粉類はふるう。

常温に戻したバターをホイッパーで混ぜ、クリーム状になったら砂糖を入れて良く混ぜて空気を入れる。

良く混ぜた全卵を2回から3回に分けて入れてその都度良く混ぜる。

ゴムベラに持ち替えバニラエッセンスを少量入れて混ぜる。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを入れて切るように混ぜる。

粉類が混ざりきる前にバナナ、生クリームを入れ混ぜる。

型に入れ、170度のオーブンで25分焼く。