☆を合わせておく
白ネギ、ニンニク、生姜はみじん切り
海老は背開きして背わたをとって酒、大さじ１をかけておく

ブロッコリーは茹でておく
フライパンに油をいれ海老が色が変わるくらい炒める
(完全に火が通ってなくてよい)
1度取り出す

フライパンに油を足してニンニク、生姜、白ネギ、豆板醤を炒めて、海老を戻したら混ぜ合わせた☆を加える

とろみが出たら
茹でたブロッコリーにかけて

できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)