野菜たっぷりおじや☆

*ももにゃん*
*ももにゃん* @cook_40082749

野菜たっぷりトロトロおじやです♪夜食にも風邪引きサンのご飯にもっ☆
このレシピの生い立ち
飲んで帰ってくる彼のために作ったときのレシピですっ☆
野菜もいっぱぃ食べてほしくてトロトロおじやにしてみました♪
優しい味付けなので風邪引きサンにもオススメですっ(*^□^*)

野菜たっぷりおじや☆

野菜たっぷりトロトロおじやです♪夜食にも風邪引きサンのご飯にもっ☆
このレシピの生い立ち
飲んで帰ってくる彼のために作ったときのレシピですっ☆
野菜もいっぱぃ食べてほしくてトロトロおじやにしてみました♪
優しい味付けなので風邪引きサンにもオススメですっ(*^□^*)

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 1合くらい
  2. にんじん 1/2本
  3. ほうれん草 1/2束
  4. ネギ 1/2本
  5. 乾燥しいたけ お好きなだけ
  6. 和風だしの素 適量
  7. 600CC
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. 1コ(小さめなら2コ)

作り方

  1. 1

    しいたけを戻します。忙しい方にはレンジでチンがオススメ♪(戻し汁は使うので捨てないでください☆)

  2. 2

    ほうれん草は湯がいて、適当な大きさに。にんじんは小さめの角切りに◆◇ネギもきざんでおいてください♪

  3. 3

    戻したしいたけは薄切りでも細かく刻んでもOK☆お好きな大きさに準備してぉいてください!

  4. 4

    鍋に水とだしを入れて沸かし、にんじん→ご飯→しいたけ・ほうれん草の順番で入れていきます♪戻し汁も加えてくださいっ☆

  5. 5

    私はクタクタに煮込んだねぎが好きなのでここで2/3程入れてしまいます(・∀・)ノ

  6. 6

    醤油・酒を入れ少し煮込みます☆頃合いを見て残りのねぎと卵を回し入れたら完成です♪

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*ももにゃん*
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に公開
カンボジア•プノンペン在住の専業主婦です。日本食材は手に入らないものも多いので、まだまだ買い物も調理も戸惑うことが多いのですが…みなさんのレシピを参考に、こちらの野菜や調味料で、美味しいものいっぱい作っていきたいと思っています(๑•̀ㅁ•́๑)✧
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