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ゴーヤ ピリ辛きんぴら
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ゴーヤ ピリ辛きんぴら-レシピのメイン写真

ゴーヤ ピリ辛きんぴら

micchi0415
micchi0415 @cook_40141707

実家の母直伝の味!
酒の肴、ご飯の友に最高です
このレシピの生い立ち
実家の母が毎年この時期に大量に
作り置きしてました

実家の母直伝の味!
酒の肴、ご飯の友に最高です
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実家の母が毎年この時期に大量に
作り置きしてました

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ゴーヤ ピリ辛きんぴら

micchi0415
micchi0415 @cook_40141707

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酒の肴、ご飯の友に最高です
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材料

  • ゴーヤー 大 2本
  • ごま油 大さじ2
  • 麺つゆ 3倍濃縮 50cc
  • 水 50cc
  • 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切って綿と種を取り除く

  2. 2

    ゴーヤーを厚さ3㎜位にスライスし
    10分位 水にさらしざるに上げる

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しゴーヤーを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    ゴーヤーがしんなりしたら麺つゆ 水を入れ 汁気がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    一味唐辛子を振りかけ好みの辛さに調節しサッと炒め出来上がり

コツ・ポイント

綿をしっかり取り除き水にさらして下さい

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micchi0415
micchi0415 @cook_40141707
2015/06/14 09:09に公開
こんにちはフォロワーの方 通りすがりの方 立ち止まって見ていただききありがとうございます 中々更新できませんがよろしくお願い致します
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きんぴら ゴーヤ

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