☆きゅうりのおつまみサラダ巻き☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ピラピラにしたきゅうりを海苔の代わりにしたヘルシーなサラダ巻き☆生ハムや大葉、チーズで何も付けずにこのままで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいきゅうりを使ってきゅうりの存在感大なヘルシーな料理を作りたくて、家にある食材を合わせて作ってみました♪
☆きゅうりのおつまみサラダ巻き☆
ピラピラにしたきゅうりを海苔の代わりにしたヘルシーなサラダ巻き☆生ハムや大葉、チーズで何も付けずにこのままで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいきゅうりを使ってきゅうりの存在感大なヘルシーな料理を作りたくて、家にある食材を合わせて作ってみました♪
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落としてまな板に押し付けながら（固定しながら）2/3本ほどを ピーラーで縦にスライスする。
- 2
きゅうりの残り1/3本は細切りにする。
- 3
大葉は軸を落とし、
パプリカ、クリームチーズは細切りにする。 - 4
巻きすにラップをしいて１のスライスきゅうりを重ねるようにして並べる。
-
- 5
４の上に生ハム、大葉、パプリカ、きゅうり（細切り）、クリームチーズを並べる。 クリームチーズにはわさびを塗る。
-
- 6
指で具を押さえながら、巻きすごと持ち上げて巻く。
-
- 7
巻き終わりを下にして巻きすの上から両手で優しく押さえて形を整え巻きすを取る。
-
- 8
ラップをはずして食べやすい大きさに切り器に盛り付けて完成。
-
- 9
＊今回は小さい巻きすを使用したので普通の大きさの巻きすなら、真ん中寄りにきゅうりを重ねて並べると良いです◎
-
コツ・ポイント
１→きゅうりはまな板に置いて固定しながらだと厚さ・長さが均等になりやすいかな。
水っぽくならないように、きゅうりやパプリカはしっかり水気を拭いておきます！
きゅうりは重ねて（少しかぶせて）並べることでしっかりきっちり巻きやすくなりますよ～☆
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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