作り方
- 1
一口大に切った鶏肉をキムチの素に漬け込む。15分程度でもしっかり味がつくので好みで時間を加減して。
- 2
ビニール袋に粉を入れ、水気を切った鶏肉を入れる。ビニールを膨らませ、口を閉め、軽くシャッフルして粉をまぶす。
- 3
粉をはたき、適温の油でカラッと揚げてできあがり。
コツ・ポイント
キムチの素だけで味がきついようなら、ごま油やお酒で薄めて漬け込んでみてください。
粉は小麦粉のみ、片栗粉のみ、両方合わせて。。とお好みでまぶしてください。
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