15分でトマト&ツナのオイルパスタ
＊sayasuke＊ @cook_40120609
フレッシュトマトを使ったお手軽パスタ。アンチョビの塩気も加わり15分で十分美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
お昼にしようとしたら主食がパスタしかなく、急遽冷蔵庫やらにあるものでパパッと作ってなかなかいけたので。
15分でトマト&ツナのオイルパスタ
フレッシュトマトを使ったお手軽パスタ。アンチョビの塩気も加わり15分で十分美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
お昼にしようとしたら主食がパスタしかなく、急遽冷蔵庫やらにあるものでパパッと作ってなかなかいけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る。トマトをさいの目切り。アンチョビは1cmほどの幅に切る。
- 2
パスタを茹で始める。指定の茹で時間マイナス30秒で茹でる。
- 3
フライパンにオリーブ油、鷹の爪、ニンニク、アンチョビを入れてから火をつけ炒める。
-
- 4
アンチョビの香りが立ってきたらツナ(油は使わない)とトマトを入れて炒める。
-
- 5
パスタの茹で汁をお玉２杯加え、パスタが茹で上がるまで煮る。塩こしょうをして少し濃いめに味付けする。
-
- 6
茹で上がったパスタを加え、全体的に混ざったら完成。
-
- 7
アンチョビは缶から出し、１枚ずつラップに包んで冷凍保存しておくと便利です。(はじめが面倒ですが・・・)
コツ・ポイント
アンチョビは浅漬け？(あまり浸かっていない安いもの)がよいです。
パスタは指定の茹で時間マイナス30秒で茹でると、ソースと混ぜて丁度よい固さになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342153
