簡単めちゃ旨！豚バラと野菜蒸し
♪みぃーちゃん♪ @cook_40155588
手抜きなのにとっても美味しい♪
材料を入れて弱火にかけておくだけなのでその間にもう一品作れます。
このレシピの生い立ち
妹から教わった手抜き料理です。手抜きなのにめちゃうま！
簡単めちゃ旨！豚バラと野菜蒸し
手抜きなのにとっても美味しい♪
材料を入れて弱火にかけておくだけなのでその間にもう一品作れます。
このレシピの生い立ち
妹から教わった手抜き料理です。手抜きなのにめちゃうま！
アプリでひらく作り方
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野菜の下準備。キャベツは１ｃｍ幅位が良いです。ゴーヤは薄く、薄～く切ってしっかり塩もみして置いて下さい。
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- 2
ゴーヤはなくても良いですが、たまたま冷蔵庫に残っていたので入れてみるとアクセントになって美味しかったです。
- 3
フライパンに酒またはワインを入れ、その上にもやし、キャベツ、ゴーヤの順に乗せていきます。水分が出るので油は不要です。
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- 4
豚バラ肉を重ならないように野菜の上に並べて、塩をパラパラふりかけます。昆布や煮干の粉もあれば♪私はあごだしを使ってます。
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- 5
あとは・・・フライパンに蓋をして、弱火で１０分位置いておくだけ。途中で野菜がしんなりしてるか見て下さいね。
- 6
出来上がり（＾＾）
肉の旨みが野菜にしみこんでめちゃ旨！
ポン酢をかけて食べるとまた美味しい♪ -
- 7
更新！
別バージョンで作ってみました♪
野菜は白菜と人参（＾＾） -
- 8
作り方は同じです。
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- 9
白菜の甘みでとっても美味しい（＾＾）
これから冬になったら白菜の使い道に迷うのでこのメニューは助かる♪ -
コツ・ポイント
弱火がポイント！ゆっくり水分を出して蒸しているような感じで（＾＾）
豚はバラにして下さいね♪
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