スパゲティ（１・６mm使用）を袋や容器に入れ、完全にパスタが浸かる量の水を加え、2時間漬ける。
水気を切る。

人参、玉葱、じゃがいもは２～３㎝角に切り、ラップに包んでそれぞれレンジ（５００ｗ）で１分ずつ加熱する。

ウインナーは１センチ幅の斜め切りにする。

深さのあるフライパンに油をひかずにウインナーを炒め、②の野菜を加えオリーブオイル（分量外）を少し足してサッと炒める。

水と◎を加え、野菜が柔らかくなるまで中火で７分ほど煮たらバターを加える。

牛乳を加え、煮立ったら水漬けパスタを加え１分煮る。

お好みで、粉チーズや粗挽き胡椒やパセリをかけてどうぞ。
出来上がり♪

2015/10/19
cookpadニュースに掲載していただきました♡