山菜を食べよう甘草の酢味噌あえ

Name: 山菜を食べよう 甘草の酢味噌あえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘草 適量; ☆味噌 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆酢 小さじ２; ☆みりん 小さじ1.5

ふうごんまま @cook_40067923

旬のものには沢山のビタミンとミネラルが詰まっています。
このレシピの生い立ち
山菜取りに行き甘草がとれたので、つくって見ました

山菜を食べよう甘草の酢味噌あえ

ふうごんまま @cook_40067923

旬のものには沢山のビタミンとミネラルが詰まっています。
このレシピの生い立ち
山菜取りに行き甘草がとれたので、つくって見ました

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

甘草適量
☆味噌大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆酢小さじ２
☆みりん小さじ1.5

保存済み

レシピを保存

作り方

1
甘草をよく洗います
2

鍋にたっぷりお湯を沸かし、さっと湯がきます。
湯がきすぎると歯応えがなくなるのでサッ！がポイント
3
水にとり熱をとったらざく切りにして、手でギュッと絞って水気を切ります
4
ボールに☆をすべていれ混ぜ合わせておきます
5

３と４を合わせたら完成です
6

お酢の加減は好みですが、酸っぱいのが苦手な方は小さじ１でもいいと思います。
7

お好きな方はお浸しや、辛子を少しいれ、辛子酢味噌でも美味しくいただけます

コツ・ポイント

山菜系は本当？！ってくらいサッと湯がくだけでOKです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふうごんまま @cook_40067923

2013/04/20 10:57に公開

料理を食べるのも作るのも大好きです。人生で死ぬまでに同じ回数の食事をするならより美味しいものを食べたい！！そして、毎日の食事で体は作られる。を心に料理をしています。

このレシピのキーワード

酢味噌あえ味噌

似たレシピ

その他のレシピ

山菜を食べよう 甘草の酢味噌あえ

山菜を食べよう 甘草の酢味噌あえ

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

山菜を食べよう甘草の酢味噌あえ

山菜を食べよう甘草の酢味噌あえ