ハムともやしのマヨカレー炒め☆
きょう丸 @cook_40066231
シャッキリもやしのカレー味炒め☆シャッキリのポイントはマヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
シャッキリしたもやし炒めが食べたくて、試行錯誤しました。マヨネーズで炒めることで、もやしからの水分が出にくくなるので、シャッキリとして美味しい炒め物が出来ますよ♪水分が少ないのでお弁当にも。
ハムともやしのマヨカレー炒め☆
シャッキリもやしのカレー味炒め☆シャッキリのポイントはマヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
シャッキリしたもやし炒めが食べたくて、試行錯誤しました。マヨネーズで炒めることで、もやしからの水分が出にくくなるので、シャッキリとして美味しい炒め物が出来ますよ♪水分が少ないのでお弁当にも。
作り方
- 1
ハムは半分に切り、５ミリ程度の短冊切りにする。もやしは根を取り洗う。
- 2
温めたフライパンにマヨネーズを入れ、ハムを軽く炒めて、もやしを加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら、カレー粉を入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
塩は味をみながら加えてください。スパイシーな方が好きなら、カレー粉を増やしても美味しいです☆
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もやしが鮮やかな黄色に色づいたカレー味の炒め物です。お弁当のおかずとしてもおすすめです。このレシピの生い立ち川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
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