タバスコから、青唐辛子をみじん切り、熱湯消毒10分した瓶に入れ、お酢、藻塩、
一年後に完成します。
気長に待ちましょう。

青唐辛子味噌のつくりかた。生姜とニンニクをみじん切り、ゴマ油で香りをだし、味噌、みりん、三温糖、ゴマを入れます。

ヘラですくって、もたっとしたら、出来上がり！消毒した瓶に入れて下さい。