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キノコと人参とピーマンのあんかけ
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キノコと人参とピーマンのあんかけ-レシピのメイン写真

キノコと人参とピーマンのあんかけ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

豆腐にのせたり たまごにのせたり 魚にのせたりなんでもおkあんかけ♪
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材料

4人分
  • 椎茸(スライス) 4枚
  • 人参(千切り) 5センチ
  • ピーマン(お好みのきり方で) 大1
  • ごま油 こさじ1
  • 水↓ 120ml
  • 生姜スライス 1枚
  • オイスターソース おおさじ1
  • 醤油 こさじ1/4
  • 和風だし こさじ1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き 椎茸 人参 ピーマンを炒める

  2. 2

    しんなりしたら水から↓の材料をいれ3分位弱火で煮た後水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

お魚などのあんかけの場合千切りにすることが多いです
写真は豆腐のせなので食べごたえがあるように野菜は大きめに☆

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2015/06/05 11:28に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

あんかけ しいたけ にんじん ピーマン

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