あっさりサッパリ ヘルシーカレーライス
市販のカレールーをつかわず、油ひかえめです
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カレールーのカレーがもたれてしまうので
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カレールーのカレーがもたれてしまうので
フライパンに油をひき豚コマ、玉ねぎの薄切りを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉をまぶすようにいれ炒める
つぎに、小麦粉をいれ粉っぽさがなくなるまで炒め、トマトジュースをいれる。
鍋でじゃがいも、人参をコンソメで煮る。
そこへ2をいれ、ショウガ、ニンニク、焼肉のタレをいれ煮込む。
おろし際に醤油をいれる。
冷蔵庫にあるソースやケチャップ、イチゴジャムなどいれて煮込むとさらにこくがUP
我が家は薄味なので味つけはお好みで
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