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あっさりサッパリ ヘルシーカレーライス
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あっさりサッパリ ヘルシーカレーライス-レシピのメイン写真

あっさりサッパリ ヘルシーカレーライス

yukiyumisa
yukiyumisa @cook_40066075

市販のカレールーをつかわず、油ひかえめです
このレシピの生い立ち
カレールーのカレーがもたれてしまうので

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カレールーのカレーがもたれてしまうので

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あっさりサッパリ ヘルシーカレーライス

yukiyumisa
yukiyumisa @cook_40066075

市販のカレールーをつかわず、油ひかえめです
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カレールーのカレーがもたれてしまうので

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材料

  • 豚コマ 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • カレー粉 大2
  • 小麦粉 大3
  • トマトジュース 100cc
  • コンソメ 2個
  • ショウガ ひとかけ
  • ニンニク ひとかけ
  • 焼肉のタレ 大1
  • 植物油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき豚コマ、玉ねぎの薄切りを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉をまぶすようにいれ炒める

  2. 2

    つぎに、小麦粉をいれ粉っぽさがなくなるまで炒め、トマトジュースをいれる。

  3. 3

    鍋でじゃがいも、人参をコンソメで煮る。
    そこへ2をいれ、ショウガ、ニンニク、焼肉のタレをいれ煮込む。

  4. 4

    おろし際に醤油をいれる。
    冷蔵庫にあるソースやケチャップ、イチゴジャムなどいれて煮込むとさらにこくがUP

コツ・ポイント

我が家は薄味なので味つけはお好みで

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yukiyumisa
yukiyumisa @cook_40066075
2013/04/14 05:23に公開
毎日、毎食、自分と家族の健康を考えた おいしくて 手早く 時にはじっくり楽しく料理したいと思っています
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このレシピのキーワード

カレーライス にんじん じゃがいも にんにく カレー粉 豚こま トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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