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菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし
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菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし-レシピのメイン写真

菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

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材料

4人分
  • 青梗菜 1つ
  • 高野豆腐 3枚
  • 水 1c
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    根元を切り落として一口大の大きさに切ります

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐は水で5分戻してふっくらしました

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    きつく絞って4つに切ります

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    水、醤油、高野豆腐、菜っ葉を入れて中火にかけます

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    フタをして沸いたら弱火で5分煮ます

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方5写真
  6. 6

    出来ました、フノリを水でサッと洗って盛り付けた上に乗せます

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方6写真
  7. 7

    どうぞ召し上がれ

    • 菜っ葉と高野豆腐とフノリの煮びたし作り方7写真

コツ・ポイント

高野豆腐は、鍋の蓋を2回開けて、押してあげると味がしみて柔らかになります。押し過ぎるとちぎれます。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/05/24 03:38に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

煮物 高野豆腐 チンゲンサイ

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