バター、卵、クリームチーズ、オレンジジュースは室温に戻す。
オーブンは１８０℃に予熱する。

オレンジは皮を剥き、薄皮から実を取り出す。一房を２～３個に切り、蜂蜜を回しかけておく。

ホワイトチョコは薄く削り、使用するまで冷蔵庫に入れておく。

バターを柔らかく練り、グラニュー糖を加えて軽くなるまですり混ぜる。

溶き卵を１個分ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

オレンジジュースとコアントローを加え、よく混ぜ合わせる。◎の粉類を合わせてふるい入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

シートを敷いた型に流し入れ、表面を軽くならす。
１８０℃のオーブンで、４０分ほど焼く。

焼き上がり、粗熱が取れたら型から取り出す。シートを外し、網にのせて冷ます。

オレンジチーズクリームの材料をよく混ぜ合わせる。

８を横半分に切る。

下の部分の表面に９の半量を塗り広げ、オレンジの半量を散らす。

上の部分を重ね、９の残りを塗り広げて、オレンジの残りとホワイトチョコを飾る。

切り分けて、器に盛り付ける。