高菜チャーハンの✦卵のせ✦あんかけ
水玉♪金魚 @cook_40094731
卵も一緒に炒めるつもり…でしたが、炒め忘れ、のせてあんかけにしました♪
このレシピの生い立ち
卵を入れ忘れた結果、こんな感じになりました。
高菜チャーハンの✦卵のせ✦あんかけ
卵も一緒に炒めるつもり…でしたが、炒め忘れ、のせてあんかけにしました♪
このレシピの生い立ち
卵を入れ忘れた結果、こんな感じになりました。
作り方
- 1
ネギと高菜をごま油で炒めます。
-
- 2
鶏ガラスープの素を入れます。ご飯も入れて炒めます。
-
- 3
味をみて加減します。お椀などに入れて、お皿にひっくり返しておきます。
-
- 4
あんを作ります。
-
- 5
卵を1個づつ割りほぐし、半熟に焼き、ご飯の上にのせます。
-
- 6
こんな感じ。
-
- 7
あんをかけ（薄味でいいと思います。）ます。
-
- 8
トッピングに高菜を少し♪
-
コツ・ポイント
あんをかけるので、ご飯の味付けは控えめにします。高菜にも味がついているので、あんも控えめな味付けでいいですね。
似たレシピ
-
-
高菜の処理に！あんかけ高菜炒飯.:゜+｡ 高菜の処理に！あんかけ高菜炒飯.:゜+｡
難しい材料はありません！サラダに使う予定だった「かにかま」と小さすぎて肥やしになってた「冷凍えび」等加えてみました♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18343615
