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小麦粉不使用*フワフワお好み焼き☆
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小麦粉不使用*フワフワお好み焼き☆-レシピのメイン写真

小麦粉不使用*フワフワお好み焼き☆

choko0629
choko0629 @cook_40150416

小麦粉を使用していないのでとてもヘルシー♡白菜とキャベツと山芋でフワトロ☆
このレシピの生い立ち
ダイエットしている時、小麦粉を使いたくなかったので考案したレシピです。

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小麦粉不使用*フワフワお好み焼き☆

choko0629
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材料

2人分
  • 山芋 細いの15cm程度
  • キャベツ(千切り) 1/8玉
  • 白菜 1/8玉
  • 卵 一つ
  • 桜えび 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • お好み焼きソース 好きなだけ
  • 青のりまたは青ネギ 好きなだけ
  • トッピング用鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    山芋〜鰹節まで、全てボウルに入れ、空気を含ませるようにスプーンで混ぜる。

    • 小麦粉不使用*フワフワお好み焼き☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、1を入れて成形したら触らずに中火で5分焼く。

  3. 3

    お皿などを使い、ひっくり返して蓋をし、5分焼く。

  4. 4

    蓋を取り強火にして水分を飛ばせばできあがり☆

コツ・ポイント

テフロン加工のくっつきにくいフライパンを使って、なるべく触らない!
キャベツだけでも、白菜だけでも美味しくできます。お肉や魚介など、お好きな物を入れてみてください☆ひっくり返す時失敗しても再成形できます。

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choko0629
choko0629 @cook_40150416
2015/06/02 07:02に公開
ゆるゆると丁寧な料理から、オシャレな料理まで挑戦しています☆
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このレシピのキーワード

お好み焼き 白菜 キャベツ サクラエビ かつお節 卵 青ネギ 山芋

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