キャベツをみじん切りに、ニラは小口切りにし、ボールに移して塩を振り軽く揉み10分放置

ボールにひき肉を入れ水気を絞った①を移し、オイスターソース、ウェイパー、ニンニクを入れて粘りけががでるまでよく混ぜます。

ワンタンの皮の真ん中にカレースプーン１杯弱を乗せ、皮の角を水で濡らし内側に折り四角く包み、片栗粉をまぶします。

具がなくなるまで同じ作業を繰り返します。皮が余ったら反対側から包み皮を二枚重ねにしてみましょう★
オススメ★

170℃の油で表面がカリッとするまで揚げます。中まで火が通ると上に浮いてきます。