ワンタンの皮で揚げ餃子
☆まきちーちゃん☆ @cook_40075534
ワンタンの形を使って四角く揚げました★皮はパリッと中はジュシー★子供も旦那もペロリと平らげました★
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思って皮の袋を開けたら、ワンタンの皮だったので(T0T)
油で揚げたら大当たり★
ワンタンの皮で揚げ餃子
ワンタンの形を使って四角く揚げました★皮はパリッと中はジュシー★子供も旦那もペロリと平らげました★
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思って皮の袋を開けたら、ワンタンの皮だったので(T0T)
油で揚げたら大当たり★
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りに、ニラは小口切りにし、ボールに移して塩を振り軽く揉み10分放置
- 2
ボールにひき肉を入れ水気を絞った①を移し、オイスターソース、ウェイパー、ニンニクを入れて粘りけががでるまでよく混ぜます。
- 3
ワンタンの皮の真ん中にカレースプーン１杯弱を乗せ、皮の角を水で濡らし内側に折り四角く包み、片栗粉をまぶします。
- 4
具がなくなるまで同じ作業を繰り返します。皮が余ったら反対側から包み皮を二枚重ねにしてみましょう★
オススメ★ - 5
170℃の油で表面がカリッとするまで揚げます。中まで火が通ると上に浮いてきます。
- 6
全部油で揚げたら完成です★
-
コツ・ポイント
皮を、巻くときに具がはみ出さないように気を付けましょう。
皮の重なる所はしっかりとくっつけましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344010
