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カリッとほくほく☆手作りコロッケ
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カリッとほくほく☆手作りコロッケ-レシピのメイン写真

カリッとほくほく☆手作りコロッケ

♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782

冷めてもカリカリ❤手作りコロッケははひと味違います❗
このレシピの生い立ち
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カリッとほくほく☆手作りコロッケ

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材料

5~6個
  • じゃがいも 4個
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    挽き肉を皿に平らに盛り軽くラップをして、600wで2分。
    同様に玉ねぎも2分。

  2. 2

    じゃがいもをよく洗い、1個ずつラップをして600wで4~5分。あら熱がとれたら手で皮を剥く。

  3. 3

    ボウルに1とじゃがいもと塩コショウを入れ、フォークなどでよく潰しながら混ぜ、手で形を作る。

    • カリッとほくほく☆手作りコロッケ作り方3写真
  4. 4

    水に溶いた小麦粉を絡め、パン粉をまぶす。
    フライパンに2㎝程油を入れ、170℃で5分。きつね色になったら完成❗

    • カリッとほくほく☆手作りコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは潰しすぎない方が美味しいです。

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♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
2016/11/12 01:43に公開
安く❗早く❗目指せ品数豊富❗ズボラなので、分量はおおよそで作ってます(^_^;)
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