簡単!しらたき明太マヨサラダ
ヘルシーだけど、お腹にたまる満足サラダです★
このレシピの生い立ち
実家で食べていたのを思い出し作ってみました!
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しらたきをザルに入れ軽く水洗いをする。(アク抜き不要なもの使用)
水を切るため少しおいておく。
にんじんを細切りにする。
にんじんはお皿にラップをかけて、お好みのやわらかさになるまでレンジでチン!
やわらかくなったら少し冷ます。
水が切れたしらたきを食べやすい長さにざっくり切る。
明太子を輪切りにする。
しらたき、にんじん、明太子(皮付き)、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
明太子がほぐれたら、お好みで醤油を入れる。
混ぜたら完成!!
明太子とマヨネーズの塩気があるので醤油はお好みで調整してください。
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