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アレンジ☆ハートブレッド
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アレンジ☆ハートブレッド-レシピのメイン写真

アレンジ☆ハートブレッド

100akina
100akina @cook_40054503

そのまま食べても美味しい。
子どもも喜ぶ大きさです。
このレシピの生い立ち
せっかくのハートだから可愛い色にしたい!!

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100akina
100akina @cook_40054503

そのまま食べても美味しい。
子どもも喜ぶ大きさです。
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せっかくのハートだから可愛い色にしたい!!

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材料

1本分
  • 強力粉 125g
  • 薄力粉 25g
  • イースト 2g
  • 塩 1g
  • 砂糖 4g
  • 水または牛乳 65g
  • トマトペースト 40g
  • バター 7g
  • スキムミルク 7g
  • マーガリン 型に塗る分
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作り方

  1. 1

    材料全てをホームベーカリーにセットしてパン生地コースでスタート。

    ☆今回は有塩の2倍濃縮のトマトペーストを使いました。

    • アレンジ☆ハートブレッド作り方1写真
  2. 2

    綿棒などでガス抜きし丸めて固く絞った濡れふきんをかけて20分のベンチタイム。

    • アレンジ☆ハートブレッド作り方2写真
  3. 3

    成形しマーガリンを塗った型に少し短い位に入れて電子レンジの発酵機能で35度30分。

    • アレンジ☆ハートブレッド作り方3写真
  4. 4

    発酵後のおすすめのサイズ。

    • アレンジ☆ハートブレッド作り方4写真
  5. 5

    100度で予熱し180度で30分。
    焼けたら衝撃を与え型から外して完成!!

    • アレンジ☆ハートブレッド作り方5写真

コツ・ポイント

使用するトマトペーストの濃縮度合いや有塩か無塩かによって塩やトマトペーストの量を調節して下さい。

☆今回は有塩の物を使用したので塩は入れませんでした。

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100akina
100akina @cook_40054503
2013/04/18 02:00に公開

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