ズッキーニとしらすのブルスケッタ

かこナール
かこナール @cook_40099112

前菜や、おつまみにいかがですか?
和風のトッピングなので、あっさり食べれますよー!

このレシピの生い立ち
旬の収穫したばかりのズッキーニを使って調理してみました♪

ズッキーニとしらすのブルスケッタ

前菜や、おつまみにいかがですか?
和風のトッピングなので、あっさり食べれますよー!

このレシピの生い立ち
旬の収穫したばかりのズッキーニを使って調理してみました♪

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材料

6枚分
  1. ズッキーニ 60g
  2. しらす 20g
  3. フランスパン 60g
  4. ●調味料●
  5. アンチョビペースト 小さじ2分の1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 紅生姜 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは3~4㎜幅にカットし、弱火のフライパンで☆を入れて香りが出てきたら、ズッキーニを焼く。

  2. 2

    フランスパンは軽くトーストしておく。

  3. 3

    ①で焼いた後のオイルを②に塗り、ズッキーニとしらすとトッピングする。
    ブラックペッパーと紅生姜はお好みで!

  4. 4

    ズッキーニとしらすの

    オードブル
    ID:18293493もご参考にして下さい☆

コツ・ポイント

①で焼いた後のオイルが少なければ、
トッピングした後に追加でオリーブオイルをかけて下さい。

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かこナール
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大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター2級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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