イチジクのとろんとした甘みをいかすため、砂糖は控えめにしました♪ワインはいれなくてもOK☆そのままでもヨーグルトにも◎
このレシピの生い立ち
店頭に並んでいるイチジクを買いました。最初は赤ワインのみで煮ようと思いましたが、イチジクの味、香り、色を活かそうと思い、水を多めにし、ワインを控えめにして煮ました。