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新じゃがいもの素揚げ
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新じゃがいもの素揚げ-レシピのメイン写真

新じゃがいもの素揚げ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おかずとして1品追加したい時やおつまみ、おやつにも最適です。
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新じゃがいもを消費したくて作りました。

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新じゃがいもの素揚げ

うさこのおうち
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材料

  • 新じゃがいも お好みの量
  • ハーブソルト 適量
  • 黒胡椒 お好みで
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがいもの皮をしっかりこすり洗いする。

  2. 2

    耐熱容器に入れてラップをしてレンジにかける。竹串が刺さるまでレンジ加熱する。少し冷まして手で半分に割る。

  3. 3

    油で挙げる。表面がかりっとしたら油から上げてハーブソルトをふる。

コツ・ポイント

竹串がしっかり通るまでレンジにかけて下さい。包丁で切るより手で割った方が食感がいいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2018/05/24 03:06に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

素揚げ ハーブ 新じゃが

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