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豚こまと大根のやみつき照り煮
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豚こまと大根のやみつき照り煮-レシピのメイン写真

豚こまと大根のやみつき照り煮

maik_o
maik_o @cook_40136787

家にあるもので美味しく作れるつくおきおかずです!
このレシピの生い立ち
家のものの消費がてらつくりました(^ω^)

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材料

2人分
  • 豚肉 200g位
  • 大根(1口大にカットして冷凍したもの) 1/4本位
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 追い醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    少量のサラダ油で、塩コショウをふった豚肉をいため、焼き色がついたら一度取り出す。

  2. 2

    レンジで2、3分チンした大根を、1の鍋にいれ、加熱し、焼き目がついたら、1の皿に一度取り出す。

  3. 3

    調味料を全て鍋に入れ、加熱。
    とろみが出るまで中火〜強火で加熱する。

  4. 4

    とろみがついてきたら豚肉と大根をいれて絡める。汁が少なくなってきたら完成!

コツ・ポイント

レンチンする事で手早く火が通るので楽チンです♪
汁はちゃーんととろみがつくまで、耐えることが大事!

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maik_o
maik_o @cook_40136787
2018/05/24 03:05に公開
お料理とお菓子の勉強をしている25歳!¯\( ˘–˘ )/¯
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 はちみつ 酒

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